Aktionsideen Karneval, Bäckerei, Gastronomie

Wie Sie an Karneval mit Werbe-Aktionen profitieren

Aktionsideen Karneval, Bäckerei, Gastronomie

Feiertage sind Festtage für Ihre Bäckerei und Ihr Restaurant – so auch Karneval, Fasching bzw. Fastnacht. Wenn überall Kostümierte und Jecken zu sehen sind, haben Sie die Chance auf ein volles Haus und hohe Zusatzumsätze. Wir zeigen Ihnen was Sie beachten sollten und stellen unsere Aktionsideen vor.

Ambiente und Stimmung: Verkleiden Sie auch Ihr Geschäft

Die Dekoration sollte nicht zu kurz kommen und lässt sich günstig umsetzen. Begeistern Sie Jecken mit Konfetti, Luftballons, Luftschlangen und kleinen Süßigkeiten auf den Tischen bzw. an der Theke. Partyhüte und lustige Brillen sind zudem nette Accessoires, die Gäste dann spontan zur zusätzlichen Verkleidung nutzen können und bestenfalls sogar direkt auf Facebook, Twitter & Co. posten. Wenn Sie dies noch forcieren möchten, können Sie Ihre Gäste gezielt dazu animieren, die Bilder auf Ihre Facebook-Seite hochzuladen und das Foto mit den meisten Likes mit einer kleinen Belohnung prämieren. Natürlich sorgen auch passende Musik und Verkleidungen des Personals für das passende Ambiente.

Um Ihre Bäckerei bzw. Ihr Restaurant zu einem kompletten Karnevals-Erlebnis zu machen, gehören auch die passenden Aktionen dazu:

Bäckerei: Aktionsideen für Karneval

Was wäre Karneval ohne süße Krapfen bzw. Berliner mit verschiedenen Füllungen wie Eierlikörsahnecreme oder Champagnersahne und witzigen Verzierungen? Nutzen Sie diese Nachfrage in der gesamten Karnevalszeit und geben Sie beispielsweise in dem von Ihnen definierten Aktionszeitraum ab einem Kauf von 10 Berlinern den elften kostenlos dazu. So begeistern Sie nicht nur Ihre Kunden, sondern erhöhen gleichzeitig auch Ihren durchschnittlichen Bon-Umsatz. Bekanntmachen können Sie diese Aktion gut mit Flyern oder auch in der Geldschale direkt am Point-of-Sale.

Umsetzung:

  1. Stempelheft-Kampagne anlegen
  2. Einlösung „nur sofort“ auswählen

Eine weitere Aktionsidee ist, allen verkleideten Kunden oder an Weiberfastnacht allen Herren mit abgeschnittener Krawatte einen Rabattcoupon auf Kaffee oder Tee für den nächsten Besuch auszuhändigen.

Umsetzung:

  1. Werbecoupon-Kampagne anlegen
  2. Couponcodes generieren
  3. Flyer mit dem Coupon drucken und an alle verkleideten Kunden verteilen

Aktionsideen Karneval Bäckerei

Gastronomie: Unsere Ideen für die jecken Tage

Weiberfastnacht: Ein „deftiges“ Buffet als gute Grundlage für den Tag ist an Weiberfastnacht eine gute Sache. Reichern Sie das Buffet doch mit einem kostenlosen Bier oder Sekt an um noch mehr Karnevalisten Ihr Angebot schmackhaft zu machen. Umsetzen können Sie dies am besten mit einer Direktrabattkampagne oder, wenn Sie zudem neue Kunden gewinnen wollen, mit einem Werbecoupon.

Umsetzung (per Werbecoupon):

  1. Werbecoupon-Kampagne anlegen
  2. Coupon-Codes herunterladen und in die Anzeigen-Druckdatei für die regionale Zeitung integrieren

Rosenmontag: Wie wäre es mit einer Party in Ihrer Gastronomie für die Kleinen mit Eltern samt Buffet, Schminkecke und Kostümwettbewerb? Kalkulieren Sie alles zusammen und verkaufen Sie Karten für dieses Event. Im bonVito-Reservierungssystem können Sie beispielsweise auch Events verwalten, sodass Sie stets den Überblick behalten.

Aschermittwoch: Am Aschermittwoch könnten Sie ein traditionelles Fisch-Menü anbieten, das die Fastenzeit einläutet. Um auf dieses Menü aufmerksam zu machen, könnten Sie per Email alle Ihre Bestandskunden ansprechen, die schon eine längere Zeit nicht mehr bei Ihnen waren, und diesen einen Coupon für ein kostenloses Glas Hauswein schicken.

Umsetzung:

  1. Wählen Sie in der Kundenliste die Kunden für die Kundengruppe aus, die schon lange (z.B. > 6 Monate) nicht mehr bei Ihnen waren
  2. Legen Sie eine Email-Coupon-Kampagne für diese Kundengruppe an
  3. Schreiben Sie die Email und personalisieren Sie die Anrede mit entsprechenden Platzhaltern
  4. Die Einlösung der Coupons erfolgt automatisch bei Einlesen der Kundenkarte (bzw. der Kundenkartenapp)

Aktion mit dem Ziel der Registrierung von Kundenkarten

Eine Registrierung Ihrer Kunden bietet den Vorteil, dass Sie Ihre Kunden besser kennenlernen und zukünftig auf Basis dieser Daten gezieltere Marketingmaßnahmen durchführen können. Und genau darauf zielte unsere Karnevals-Aktionsidee „Zusätzliche Bier-Punkte nach Kartenregistrierung“ aus dem letzten Jahr ab. Die genaue Beschreibung und Umsetzung finden Sie in folgendem Artikel: Gastronomie: Kundenbindungs-Idee für die fünfte Jahreszeit

Ankündigung der Karnevals-Aktionen in diversen Kanälen

Kündigen Sie Ihre Aktionen frühzeitig an – sei es durch Werbecoupons, (Newsletter-) Emails an Kunden, Informationen auf dem Kassenbon, Anzeigen in regionalen Zeitungen oder auch durch Aushänge in Ihrem Laden. So wissen nicht nur die Jecken Bescheid, sondern auch Nicht-Karnevalisten.

Wir wünschen Ihnen schöne und erfolgreiche Karnevals-Tage!

Helau und Alaaf!


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