Herbstkampagnen, Aktionsideen Herbst, Gastronomie, Bäckerei

Vier kreative Kampagnen-Ideen für einen goldenen Herbst

Herbstkampagnen, Aktionsideen Herbst, Gastronomie, Bäckerei

Aktionsideen für Restaurants, Cafés und Bäckereien zur Kundenbindung und Neukundengewinnung.

Die Tage werden kürzer und die Temperaturen sinken langsam. Die perfekte Zeit, Gemütlichkeit und herbstliche Stimmung in Ihren Betrieb zu zaubern. Und was wäre nicht besser geeignet als mit passenden Aktionen auf die neue Jahreszeit und Ihre neuen Produkte auf sich aufmerksam zu machen? Wir stellen im Folgenden Ideen zur Kundenbindung sowie Aktionen zur Neukundengewinnung vor.

Kampagnen-Ideen für Bäckereien und Cafés zur Kundenbindung:

„Herzhafter Herbst“

„Ab einem Einkauf von 10 € gibt es ein Probierpaket Kürbisbrot als herbstliches Dankeschön gratis.“ Damit überraschen Sie nicht nur Ihre treuen Kunden, sondern haben auch die perfekte Gelegenheit, Ihr neues Brot zu promoten. Auch ist diese Aktion gut geeignet, um den durchschnittlichen Bonumsatz zu erhöhen, da Kunden eher den ein oder anderen Euro mehr ausgeben um auf 10 € zu kommen. Herbstliche Infoplakate zum neuen Brot runden die Aktion ab.

Umsetzung mit bonVito:

  • Legen Sie eine Direktrabatt-Kampagne an und definieren Sie die Laufzeit und die Ausgabezeiten. Als Mindestumsatz werden in diesem Beispiel 10,- € angegeben.
  • Legen Sie die Produktgruppe ‚Kürbisbrot‘ an und wählen diese als relevante Produktgruppe für die Ausgabe.

 

„Herbststürme genießen mit leckeren Windbeuteln“

Nach einem stürmischen Herbstspaziergang freut sich jeder über eine leckere Kleinigkeit und ein wärmendes Heißgetränk. Nutzen Sie diese Zeit, um Kunden mit passenden Produkten in Ihr Café zu holen. Wie wäre es beispielsweise passend zum stürmischen Wetter mit Windbeuteln gefüllt mit Sahnecreme und frischen Pflaumen? Und dazu einem Aktionszeitraum, in dem Ihre Kunden mit Ihrer Kundenkarte statt die normalen Punkte nun doppelte Punkte auf Windbeutel und Heißgetränke sammeln können. Getreu dem Motto: „Nicht so stürmisch! Machen Sie es sich bei uns gemütlich und sahnen Sie doppelte Treuepunkte ab.“

Herbstkampagnen Bäckerei, Kaffee Punkte-Aktionen

Umsetzung mit bonVito:

  • Punktekampagne anlegen: Definition der Tage, an denen doppelte Punkte vergeben werden sollen.
  • Bestimmen Sie, wie viele Punkte Sie auf einen bestimmten Umsatzwert vergeben möchten (z.B. 1 Punkt je 1 € Mindestumsatz).
  • Erstellen Sie eine Produktgruppe, die Windbeutel und Heißgetränke enthält und wählen Sie diese als relevante Produktgruppe.
  • Hinweis: Die Einstellungen für die Punkte-Einlösung gelten für alle Punktekampagnen. Sie können festlegen, wie viele Punkte mindestens für eine Einlösung gesammelt werden müssen und wie viele Ihr Kunde maximal anhäufen darf.

 

Aktionsideen für Restaurants und Cafés zur Neukundengewinnung:

„Süßes oder Saures“ – die Neukunden-Kampagne zu Halloween

Saisonale Highlights sind gut geeignet, um neue Gäste von Ihrem Können zu überzeugen. Zu Halloween kann neben einer schönen Dekoration auch ein zum Motto passendes Gericht begeistern, beispielsweise ein „Süßes oder Saures“-Dessert.

Um auf sich und Ihre Halloween-Produkte aufmerksam zu machen, sind reichweitenstarke Werbecoupons das perfekte Mittel zur Neukundengewinnung. Diese können Sie beispielsweise auf einem Flyer gedruckt in Ihrer Nachbarschaft verteilen oder in einer regionalen Zeitung verbreiten.  Jeder Gast, der Ihren Couponcode vorzeigt, bekommt Ihren Halloween-Nachtisch um 20% rabattiert. Vergessen Sie jedoch nicht, die Einlöse-Anzahl auf einen Maximalwert zu beschränken, den Sie auch in Ihren Anzeigen bzw. Flyern erwähnen, um Ärgernis bei den Gästen zu vermeiden.

Umsetzung mit bonVito:

  • Werbecoupon-Kampagne anlegen
  • Produktgruppe „Halloween-Nachtisch“ anlegen und auswählen
  • Kampagne aktivieren und Couponcode erhalten (hier können Sie die Gültigkeitsdauer festlegen und bestimmen, ob Sie einen generellen Code oder individuelle Codes für verschiedene Medien erstellen möchten)

 

„XXL-Frühstück zur Zeitumstellung: Mehr Zeit – Mehr Frühstück“

Am 25.10. wird die Uhr auf Winterzeit umgestellt. Die Nacht verlängert sich um eine Stunde, die Uhren springen um 3:00 Uhr wieder zurück auf 2:00 Uhr. Die geschenkte Stunde lässt sich sehr gut in ein erweitertes Frühstücksangebot investieren. Verlängern Sie beispielsweise Ihre Frühstückszeiten oder beginnen Sie, sofern möglich, eine Stunde vorher.

Kaffee-Aktion, Herbstkampagne Restaurant, Frühstück

Um auch für diese Aktion neue Gäste zu gewinnen, bietet sich neben klassischen Anzeigen und lokalen Flyern Facebook-Werbung an. Überzeugen Sie Ihre Neukunden von Ihrem Café und regen Sie diese direkt beim ersten Besuch zum Wiederkommen an. Ein gutes Mittel zu letzterem sind Kassencoupons, d.h. einem Coupon auf Ihrem Kassenbon über 10%-Rabatt für den nächsten Besuch. Zudem können Sie den nächsten Besuch auch zeitlich steuern, indem Sie die Einlösung nur an umsatzschwächeren Tagen akzeptieren.

Umsetzung mit bonVito:

  • Kassencoupon-Kampagne anlegen: Legen Sie Laufzeit und Wochentage, sowie den Mindestumsatz fest. Die relevante Produktgruppe ist in diesem Beispiel „Alles“.
  • Bestimmen Sie die Einlöselaufzeit und die umsatzschwachen Tage, die Sie mit dieser Aktion beleben wollen.
  • Gewähren Sie einen Rabatt von 10% auf alles oder auf Produktgruppen, bei denen die Marge hoch ist.

 

Bei Fragen zu unseren Aktionsvorschlägen nutzen Sie gerne unser Kontaktformular im Blog oder wenden sich an [email protected].


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