Stefan Marquard setzt im Hase + Igel auf Vectron-Kassen [Video]

In den Düsseldorfer Schwanenhöfen hat Stefan Marquard sein neustes Projekt gestartet. Der Fernsehkoch, Sternegastronom, Event-Caterer und Buchautor ist nun auch Betreiber des Hase + Igel. Am 17. Oktober hat das Restaurant eröffnet: modern und authentisch, bezahlbare Spitzenküche inmitten unverputzter Beton-Wände.

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