Erlebnisgastronomie Baker Street überzeugt mit der schönsten Kundenkarte 2015

Schönste_Kundenkarte_BakerStreet

Die Wahl des Gewinners ist uns unter den vielen schönen Einsendungen nicht leicht gefallen. Die Kundenkarte der „Baker Street – Criminal Tearoom & Pub“ hat uns jedoch letztendlich überzeugt. Daher gehen unsere Glückwünsche sowie unser Weihnachtsbaum dieses Jahr nach Saarbrücken! Natürlich wollen wir die Gelegenheit nutzen, neben dem Gewinnerbild auch den Betrieb und das Kundenkarten-Konzept vorzustellen:

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Mit Kassensystemen gegen Brotverschwendung – Teil 1

Die Folgen des Verbraucheranspruchs auf ständige Verfügbarkeit von Lebensmitteln hat die FH Münster jetzt knallhart auf den Tisch gebracht: Sechs Bäckereibetriebe wurden im Rahmen des Forschungsprojekts „Reduktion der Lebensmittelabfälle bei Brot und Backwaren – Entwicklung eines Konzeptes für Handel, Handwerk und Verbraucher“ über zwei Jahre hinweg analysiert. Ergebnis: In jedem einzelnen der Betriebe wurden pro Woche durchschnittlich 2,7 Tonnen Backwaren nicht verkauft. Einer der Lösungsansätze, die das Forschungsteam formulierte, ist die Optimierung der Retourenquote mithilfe moderner Kassensysteme.

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Stefan Marquard setzt im Hase + Igel auf Vectron-Kassen [Video]

In den Düsseldorfer Schwanenhöfen hat Stefan Marquard sein neustes Projekt gestartet. Der Fernsehkoch, Sternegastronom, Event-Caterer und Buchautor ist nun auch Betreiber des Hase + Igel. Am 17. Oktober hat das Restaurant eröffnet: modern und authentisch, bezahlbare Spitzenküche inmitten unverputzter Beton-Wände.

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Kundenbindungssystem bonVito im Café Ernst

Betriebsreportage über unseren Kunden „Café Ernst“ im Back Journal.

In Ausgabe 7/2014 berichtet das „Back Journal“ auf vier Seiten über den Einsatz von Vectron-Kassensystemen und dem Kundenbindungssystem bonVito bei „Café Ernst“ aus Neu-Isenburg mit 17 Filialen. Dort sind bereits seit 2006 Vectron-Kassen im Einsatz. Aufgrund der guten Erfahrungen mit Vectron wurden Anfang Juni alle Filialen mit der neuen Vectron POS Touch und mit bonVito ausgerüstet.

„Um ein Unternehmen erfolgreich zu führen, sind für Andreas Schmitt, Geschäftsführer des Café Ernst drei Dinge entscheidend: Ambiente, Produkt- und Servicequalität. Diese Faktoren mit Leben zu füllen und zu einem erfolgreichen Ganzen zusammenzufügen, ist die unternehmerische Aufgabe, der sich Schmitt stellt.

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Gastronomie: Kundenbindung in der „Drei Schwaben Küche“ in Augsburg

bonVito-Referenzkunde Drei Schwaben Küche

Gäste-Vorteilskarte für kreative Marketingaktionen und Kundenbindung

Heute stellen wir Ihnen unseren Kunden „Drei Schwaben Küche“ mit den Filialen „Gasthof zum Ochsen“ und der Hähnchenbraterei „Haunstetter Hof“ vor, die letztes Jahr mit ihrem Team den bayrischen Gastronomiepreis nach Augsburg geholt haben. Neben der prämierten schwäbisch/bayrischen Küche setzen die Augsburger zudem auf kreative Marketing- und Kundenbindungsaktionen für ihre Gäste.

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